Pīles salāti ar zemenēm un mango

4 personām
Pīles salāti ar zemenēm un mango
Vērtējums: (0gab.)

Sastāvdaļas

Salātiem
2 pīles filejas
1 mango
300 g ķirštomātiņu

Mērcei
150 g zemeņu
50 ml baltvīna etiķa
2 ēd. kar. Dansukker gaišā Muscovado cukura
svaigi malti melnie pipari pēc garšas
sāls pēc garšas
¼ pāksts čili pipara
1 ēd. kar. sakapātas kinzas
20 ml olīveļļas

Pīles fileju apcep un sagriež sloksnītēs. Mango nomizo un sagriež kubiņos. Ķirštomātiņus nomazgā un sagriež uz pusēm. Zemenes, etiķi, Muscovado cukuru, kinzu, eļļu, pipari, sāli un čili pāksti kokteiļkrūzē sakuļ un pārlej salātiem. Pasniedz ar salātu lapām.

Receptes autors - Lauris Aleksejevs
 

Šo recepti sastādīja

Dansukker