Panna cotta ar karstvīnā mērcētām brūklenēm

6 porcijas
Panna cotta ar karstvīnā mērcētām brūklenēm
Vērtējums: (0gab.)

Sastāvdaļas

  • 400 ml saldā krējuma
  • 2 tējkar. Dansukker vaniļas cukura
  • 75 g Dansukker želejas cukura Multi
  • 1 ēdamkarote baltā karstvīna

Brūkleņu sagatavošanai

  • 50 ml karstvīna
  • 2 ēdamkar. Dansukker gaišā Muscovado cukura
  • 50 g brūkleņu

Saldo krējumu, vaniļas cukuru un želejas cukuru uzvāra (30 sekundes), salej glāzēs un atdzesē. Uzkarsē karstvīnu kopā ar Muscovado cukuru, noņem no liesmas un pievieno brūklenes. Atstāj ievilkties vismaz 1 stundu. Pirms pasniegšanas ogas izņem no šķidruma un pārkaisa panna cotta krēmam.

Šo recepti sastādīja

Dansukker