Uzvāra sulu un pūdercukuru. Ļauj šķidrumam atdzist. Sajauc Martini kopā ar sulu un liek saldētavā. Kamēr šķidrums atrodas saldētavā, vairākas reizes to apmaisa.
Ar karoti saliek masu glāzēs. Martini desertu pasniedz, pievienojot tam nedaudz svaigā siera. Dekorē ar piparmētras vai citronmētras lapiņu.
Šo recepti sastādīja