Marijas kūkas
Sastāvdaļas
Plaucētajai mīklai
150 ml ūdens
50 g sviesta vai margarīna
100 g kviešu miltu
1 liela ola
Smilšu mīklai
100 g kviešu miltu
2 ēd. kar. Dansukker baltā smalkā cukura
½ tējk. Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu
40 g sviesta vai margarīna
Pildījumam
150 g ievārījuma
50 g putukrējuma
Vaniļas krēmam
1 olas dzeltenums
100 ml pārtikas krējuma
1 ēd. kar. kartupeļu cietes
1 ēd. kar. Dansukker pūdercukura
1 tējk. Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu
Garnējumam
Dansukker pūdercukurs
Pēc izvēles ievārījums vai želeja
Instrukcijas
Sajauc smilšu mīklas sastāvdaļas. Ieliek mīklu plastmasas maisiņā un ievieto uz 1 stundu ledusskapī.
Tad sāk gatavot vaniļas krēmu. Katliņā samaisa visas krēma sastāvdaļas, izņemot vaniļas cukuru, un nedaudz uzkarsē, līdz krēms sabiezē. Ļauj atdzist un tad pievieno vaniļas cukuru.
Katliņā uzvāra ūdeni un taukvielas plaucētajai mīklai. Pievieno miltus un, kārtīgi maisot, karsē, līdz mīkla vairs nelīp pie trauka malām. Noņem katliņu no plīts un ļauj mīklai atdzist, pirms pievieno olu. Kārtīgi samaisa. Saripina mīklu mazās, apaļās bumbiņās un liek uz plāts, kas apklāta ar cepampapīru.
Izrullē smilšu mīklu 3 mm biezā kārtā. Ar formiņu vai glāzi izspiež apaļas ripiņas. Uzliek pa ripiņai uz katras mīklas bumbiņas. Cep krāsns apakšējā daļā 175°C apm. 30 minūtes. Ļauj atdzist.
Saputo putukrējumu stingrās putās un iemaisa vaniļas krēmā. Kūciņu malās izveido iedobes un iepilda ievārījumu. Konditorejas uzgalī iepilda krēmu un iespiež to kūciņās. Apkaisa ar pūdercukuru un garnē ar ievārījuma / želejas gabaliņiem. Pasniedz uzreiz, lai kūkas nepaliek mīkstas un miklas.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Piektdienas atpūtas vakars
Piektdiena, iespējams, ir nedēļas labākā diena, un piektdienas atpūtas vakars ir labākais veids, kā nosvinēt darba nedēļas noslēgumu. Mums ir receptes tavam piektdienas atpūtas vakaram.
Cepsim plātsmaizes pašas
Cept plātsmaizes ir vienkārši un praktiski, turklāt viss būs pašas pagatavots. Īsti laikā, ja plānojat rīkot viesības vai ielūgt kolēģus uz kafijas pauzi.
Lieliski sasilda aukstajā laikā
Piedāvājam receptes tējas, kafijas un karstas šokolādes pagatavošanai. Pagatavotos dzērienus varēsiet ņemt līdzi termosā vai baudīt mājās visas dienas garumā.
Pankūkas
Bērniem garšo pankūkas. Protams, arī pieaugušajiem tās garšo. Pankūkas lieliski noder gan līdzņemšanai ceļā, gan kā uzkoda, vēlās brokastis vai saldais ēdiens.
Citrusaugļu laiks
Kas gan ir labāks par rīta sākumu, uz maizes uzziežot pašgatavotu marmelādi? Lai par iedvesmu kalpo šīs sezonas citrusaugļi!
Burvīgā šokolāde
Mmm! Kas gan var būt labāks par gardu šokolādes kūku ar īpašu pildījumu, kas liek dvēselei līksmot? Tas var būt atsevišķs mirklis dzīves saldināšanai vai arī labas maltītes nobeigums.