Lieldienu vista
Sastāvdaļas
600-700 g vistas filejas
Marinādei
100 ml baltvīna
50 ml rapšu eļļas
1 ēd. kar. Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu
2 ēd. kar. vistas buljona
Norīvēta miziņa no puscitrona
Krietna šķipsna balto piparu
Mērcei
1 šķēlītēs sagriezts sīpols
1 ēd. kar. sviesta vai margarīna
1 ēd. kar. Dansukker dzidrā cukura sīrupa
Marinādei
100 ml apelsīnu sulas
2 tējk. kartupeļu cietes
Piedevās
1 sarkanā paprika
1 dzeltenā paprika
10 cm garš purava gabals
1 sarkanais sīpols
1 ēd. kar. sviesta vai margarīna
1 ēd. kar. Dansukker Zeltainā cukura sīrupa
Instrukcijas
Visas marinādes sastāvdaļas sajauc kopā biezā pārtikas maisiņā. Ieliek vistas filejas un maisiņu cieši noslēdz. Maisiņu labi sakrata, lai marināde pilnībā pārklāj vistas gabalus. Tur ledusskapī 2 stundas. Tad vistas filejas liek ietaukotā cepeštraukā un cep krāsns vidusdaļā 175°C, līdz fileju temperatūra sasniedz 70°C.
Pannā izkausē sviestu vai margarīnu, liek sīpolus un sīrupu un lielā karstumā apcep, līdz sīpoli ir mīksti. Pielej marinādi un apelsīnu sulu, uzvāra. Kartupeļu cieti iemaisa nelielā daudzumā auksta ūdens, izmaisa un pielej mērcei, uzbriedina. Gatavo mērci izkāš caur sietu.
Papriku un puravu noskalo. Papriku sagriež lielos gabalos. Puravu sagriež šķēlītēs. Sīpolu nomizo un sagriež daiviņās. Pannā izkausē taukvielu. Liek pannā dārzeņus un sīrupu un uz lielas uguns strauji apcep, līdz dārzeņi kļūst silti, bet nezaudē kraukšķīgumu.
Sasildītos šķīvjos kārto vistu, mērci un dārzeņus. Pasniedz ar vārītiem rīsiem, makaroniem vai kartupeļiem.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Piektdienas atpūtas vakars
Piektdiena, iespējams, ir nedēļas labākā diena, un piektdienas atpūtas vakars ir labākais veids, kā nosvinēt darba nedēļas noslēgumu. Mums ir receptes tavam piektdienas atpūtas vakaram.
Cepsim plātsmaizes pašas
Cept plātsmaizes ir vienkārši un praktiski, turklāt viss būs pašas pagatavots. Īsti laikā, ja plānojat rīkot viesības vai ielūgt kolēģus uz kafijas pauzi.
Lieliski sasilda aukstajā laikā
Piedāvājam receptes tējas, kafijas un karstas šokolādes pagatavošanai. Pagatavotos dzērienus varēsiet ņemt līdzi termosā vai baudīt mājās visas dienas garumā.
Pankūkas
Bērniem garšo pankūkas. Protams, arī pieaugušajiem tās garšo. Pankūkas lieliski noder gan līdzņemšanai ceļā, gan kā uzkoda, vēlās brokastis vai saldais ēdiens.
Citrusaugļu laiks
Kas gan ir labāks par rīta sākumu, uz maizes uzziežot pašgatavotu marmelādi? Lai par iedvesmu kalpo šīs sezonas citrusaugļi!
Burvīgā šokolāde
Mmm! Kas gan var būt labāks par gardu šokolādes kūku ar īpašu pildījumu, kas liek dvēselei līksmot? Tas var būt atsevišķs mirklis dzīves saldināšanai vai arī labas maltītes nobeigums.