Sastāvdaļas
150 g margarīna
500 ml piena
50 g rauga
1/2 tējk. sāls
150 ml Dansukker baltā smalkā cukura
2 tējk. malta kardamona
apmēram 1300 ml kviešu miltu
Pildījumam
100 g margarīna
150 ml Dansukker pūdercukura
Ieziešanai
Ola
Glazūrai
200 ml Dansukker pūdercukura vai Dansukker pūdercukura ar šokolādes garšu
1-2 tējk. ūdens
Rotājumam
Dansukker baltās cukura pērlītes
Instrukcijas
Sadrupina bļodā raugu. Pievieno pienu un taukvielas un maisa, līdz raugs ir izšķīdis. Pievieno cukuru, sāli un kardamonu. Pievieno miltus un mīca mīklu, līdz tā atdalās no bļodas malām. Ļauj mīklai uzrūgt zem dvieļa 30 minūtes.
Samaisa kopā pildījuma sastāvdaļas.
Liek mīklu uz miltaina galda un samīca to elastīgu. Sadala mīklu divās daļās. Turpina apstrādāt mīklu kādā no zemāk aprakstītajiem variantiem.
1. variants
Izrullē mīklu taisnstūrainās plāksnēs un uzklāj pildījumu. Sarullē mīklas plāksnes rullī. Sagriež mazos gabalos un liek tos papīra formās. Ļauj uzrūgt zem dvieļa 30 minūtes.
2. variants
Izrullē katru no mīklas daļām rullī, ko sagriež 25 gabaliņos. No katra gabaliņa izrullē gludu, apaļu maizīti. Saliek tās uz plāts, kurā ieklāts cepamais papīrs. Ļauj tām uzrūgt zem dvieļa 30 minūtes.
Pirms cepšanas sakarsē krāsni līdz 250°C.
Cepšanais sagatavotās maizītes ieziež ar sakultu olu. Pēc vēlēšanās pārkaisa visas bulciņas vai daļu no tām ar dekoratīvajām konditorejas pērlītēm. Cep krāsns vidusdaļā 8-10 minūtes. Izņem no cepeškrāsns, uzklāj dvielīti un ļauj atdzist uz restēm.
Samaisa ūdeni ar izvēlētās garšas pūdercukuru un uzklāj uz atdzisušajām maizītēm (tām, kuras nav rotātas ar dekoratīvajām pērlītēm).
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Piektdienas atpūtas vakars
Piektdiena, iespējams, ir nedēļas labākā diena, un piektdienas atpūtas vakars ir labākais veids, kā nosvinēt darba nedēļas noslēgumu. Mums ir receptes tavam piektdienas atpūtas vakaram.
Cepsim plātsmaizes pašas
Cept plātsmaizes ir vienkārši un praktiski, turklāt viss būs pašas pagatavots. Īsti laikā, ja plānojat rīkot viesības vai ielūgt kolēģus uz kafijas pauzi.
Lieliski sasilda aukstajā laikā
Piedāvājam receptes tējas, kafijas un karstas šokolādes pagatavošanai. Pagatavotos dzērienus varēsiet ņemt līdzi termosā vai baudīt mājās visas dienas garumā.
Pankūkas
Bērniem garšo pankūkas. Protams, arī pieaugušajiem tās garšo. Pankūkas lieliski noder gan līdzņemšanai ceļā, gan kā uzkoda, vēlās brokastis vai saldais ēdiens.
Citrusaugļu laiks
Kas gan ir labāks par rīta sākumu, uz maizes uzziežot pašgatavotu marmelādi? Lai par iedvesmu kalpo šīs sezonas citrusaugļi!
Burvīgā šokolāde
Mmm! Kas gan var būt labāks par gardu šokolādes kūku ar īpašu pildījumu, kas liek dvēselei līksmot? Tas var būt atsevišķs mirklis dzīves saldināšanai vai arī labas maltītes nobeigums.