Kraukšķīgi mandeļu saldumi

Apmeram 25 gabali
Kraukšķīgi mandeļu saldumi
(0)

250 g saldās riekstu masas (nugat)
125 g melnās šokolādes
25 g Dansukker niedru cukura "Demerara"
50 g mandeļu skaidiņu

Mandeles grauzdē sausā cepešpannā, līdz tās ir zeltaini brūnas.

Saldo riekstu masu izkausē ūdens peldes traukā. Sasmalcina šokolādi un ļauj tai izkust riekstu masā. Pievieno niedru cukuru un kārtīgi samaisa. Iemaisa mandeles.

Iegarenajā veidnē ieklāj cepamo papīru un ielej šokolādes masu. Ļauj sacietēt līdz nākamajai dienai, tad sagriež gabaliņos.