Ķiršu dzēriens

Ķiršu dzēriens
Vērtējums: (0gab.)

Sastāvdaļas

1 kg ķiršu
600 ml ūdens
600 g Dansukker niedru cukura „Demerara” uz 1 litru izkāsta šķidruma

Ogas noskalo un liek katliņā. Pielej ūdeni, uzliek vāku un vāra 5 minūtes. Ogas saspaida un vāra vēl 5 minūtes. Ļauj šķidrumam iztecēt caur audekla filtru 30 minūtes. Katliņu izmazgā. Nomēra šķidruma tilpumu un ielej šķidrumu katliņā. Uzvāra, tad iemaisa iekšā cukuru un vāra vēl 2 minūtes. Lej karstās, tīrās pudelēs, aizvāko un uzglabā ledusskapī.

Šo recepti sastādīja

Dansukker