Kardamona maizītes - Receptes

Kardamona maizītes

Kardamona maizītes
Vērtējums: (0gab.)

Sastāvdaļas

500 g kviešu miltu
30 g rauga
80 g Dansukker baltā smalkā cukura
0,5 tējk. sāls
200 ml ūdens
1 ola
300 g margarīna vai sviesta
100 g Dansukker gaišā Muscovado cukura
300 g malta kardamona
Dansukker Baltās cukura pērlītes dekorēšanai

 

Pagatavo rauga mīklu un atdzesē līdz 10-20°C. Izrullē no mīklas taisnstūri un apziež ar sviestu, pārloka 3 daļās, pārkaisa ar cukuru un kardamonu un atkal izrullē taisnstūrī. Pārloka 3 daļās un atpūtina mīklu 18°C. Izrullē 1 cm biezā kārtā un sagriež 1 cm platās strēmelēs. Veido maizītes, pārmērē ar olu un apkaisa ar cukura pērlītēm. Uzraudzē 25-28°C. Cep brūnas 200-220°C.

Receptes autore - Svetlana Ivanova

 

Šo recepti sastādīja

Dansukker

;