Jāņogu dzēriens ar vaniļu

Jāņogu dzēriens ar vaniļu
(0)

2 l sarkano jāņogu
800 ml ūdens
600 ml Dansukker baltā smalkā cukura
1 ēd. kar. Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu

Nomazgā ogas ūdenī. Ieliek tās katlā un pielej ūdeni, uzliek vārīties un vāra 10 minūtes ar uzliktu vāku.

Samīca ogas pret katla malu. Ogu masu ielej sietiņā un ļauj notecēties 30 minūtes.

Ielej dzērienu atpakaļ katlā. Pievieno cukuru un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Noņem katlu no virsmas. Rūpīgi nosmeļ putas

Iemaisa dzērienā vaniļas cukuru. Dzērienu iepilda siltās, tīrās pudelēs. Noslēdz. Uzglabā vēsumā.