Biešu pankūkas ar kanēli un āboliem
Sastāvdaļas
400 g svaigu biešu
2 olas
3 ēd. kar. miltu
1 ēd. kar. Dansukker kanēļa cukura
100 g Dansukker gaišā Muscovado cukura
200 g ābolu
50 g Dansukker kanēļa cukura
100 g Dansukker gaišā Muscovado cukura
Bietes sarīvē uz smalkas rīves, pievieno olas, cukuru un miltus.
Ābolus nomizo un sagriež ripiņās. Uz sakarsētas pannas olīveļļā un sviestā cep mazas apaļas pankūciņas, pāri kārto ābolu šķēlītes (apaļas), pārkaisa ar kanēļa cukuru un Muscovado cukuru un cep no abām pusēm, līdz āboli mīksti.
Receptes autore - Liene Zemīte.
Šo recepti sastādīja
