Balzamā marinēta laša fileja
Sastāvdaļas
800 g laša filejas bez asakām, ar ādu
Marinādei
100 ml Dansukker Tumšā cukura sīrupa
1 ēd. kar. jūras sāls
1 ēd. kar. drupinātu melno piparu
50 ml Rīgas Melnā balzama
30 g (1 saišķītis) diļļu
Instrukcijas
Pannā uzkarsē cukura sīrupu, sāli un drupinātus piparus, pievieno balzamu un visu vēlreiz uzkarsē. Laša fileju kārto traukā ar ādu uz leju. Atdzisušu marinādi pārlej filejai, pārkaisa ar dillēm un marinē ledusskapī 3 diennaktis. Pēc tam apgriež otrādi, ar ādu uz augšu, un marinē vēl 1 diennakti. Pirms pasniegšanas nosusina un notīra piparus un dilles.
Receptes autors - Lauris Aleksejevs
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Piektdienas atpūtas vakars
Piektdiena, iespējams, ir nedēļas labākā diena, un piektdienas atpūtas vakars ir labākais veids, kā nosvinēt darba nedēļas noslēgumu. Mums ir receptes tavam piektdienas atpūtas vakaram.
Cepsim plātsmaizes pašas
Cept plātsmaizes ir vienkārši un praktiski, turklāt viss būs pašas pagatavots. Īsti laikā, ja plānojat rīkot viesības vai ielūgt kolēģus uz kafijas pauzi.
Lieliski sasilda aukstajā laikā
Piedāvājam receptes tējas, kafijas un karstas šokolādes pagatavošanai. Pagatavotos dzērienus varēsiet ņemt līdzi termosā vai baudīt mājās visas dienas garumā.
Pankūkas
Bērniem garšo pankūkas. Protams, arī pieaugušajiem tās garšo. Pankūkas lieliski noder gan līdzņemšanai ceļā, gan kā uzkoda, vēlās brokastis vai saldais ēdiens.
Citrusaugļu laiks
Kas gan ir labāks par rīta sākumu, uz maizes uzziežot pašgatavotu marmelādi? Lai par iedvesmu kalpo šīs sezonas citrusaugļi!
Burvīgā šokolāde
Mmm! Kas gan var būt labāks par gardu šokolādes kūku ar īpašu pildījumu, kas liek dvēselei līksmot? Tas var būt atsevišķs mirklis dzīves saldināšanai vai arī labas maltītes nobeigums.