Baltā šokolādes kafija

4 tasites
Baltā šokolādes kafija
(0)

100 g baltās šokolādes
600 ml piena ar vidēju tauku saturu
200 ml stipras kafijas
2 ēd. kar. Dansukker niedru cukura "Demerara"
1 tējk. Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu
12 svaigas piparmētru lapiņas
100 ml putukrējuma

Šokolādi sasmalcina. Vienmērīgi maisot, katliņā uzkarsē pienu, kam pievienots cukurs, vaniļas cukurs, šokolāde un puse piparmētru lapiņu. Pagaida, līdz masa sabiezē. Pagatavo kafiju. Ielej tasītēs 1 daļu kafijas un 2 daļas piena. Izveido putukrējuma cepuri un dekorē ar piparmētru lapiņām.