Asais tomātu džems

Atzīme (85 gab)

Sastāvdaļas

400 g paprikas
800 g tomātu
3–4 asie čili pipari
6–8 ķiploku daiviņas
50 ml 9% galda etiķa
300 g Dansukker Ievārījuma cukura
2 tējk. kaltēta oregano jeb raudenes
Sāls pēc garšas

 

Instrukcijas

Tomātus iegriež un pārlej ar verdošu ūdeni. Patur 3–4 minūtes, tad ūdeni nolej, tomātus atdzesē un noņem mizu. Tomātus sasmalcina un liek katlā. Čili piparus un papriku pārgriež uz pusēm, izņem sēklas un sagriež strēmelītēs, pievieno tomātiem. Tāpat smalki sakapā ķiplokus un pieber tomātiem.

Pieliek sāli, oregano un vāra uz vidējas uguns apmēram 45 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Pašus beidzamos pievieno etiķi un cukuru, turpina vārīt 5–7 minūtes uz lēnas uguns.

Ja negaršo paprika, to var arī nelikt, tad ber par pusi mazāk cukura un, papildus norādītajam daudzumam, ļauj iekrist vēl 2–3 čili pipara sēkliņām – tā ievārījums nezaudēs pikantumu.

Receptes autore – Sarmīte Veisa

 

Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?

Lieldienu šokolādes krēms Rocky Road

Lieldienu saldumi

Šeit atradīsi gan konditorejas izstrādājumus, konfektes un desertus priecīgai Lieldienu svinēšanai.

Blondīnes ar ērkšķogu marmelādi

Cepsim plātsmaizes pašas

Cept plātsmaizes ir vienkārši un praktiski, turklāt viss būs pašas pagatavots. Īsti laikā, ja plānojat rīkot viesības vai ielūgt kolēģus uz kafijas pauzi.

Chococoffee

Lieliski sasilda aukstajā laikā

Piedāvājam receptes tējas, kafijas un karstas šokolādes pagatavošanai. Pagatavotos dzērienus varēsiet ņemt līdzi termosā vai baudīt mājās visas dienas garumā.

Pankūkas ar ābolu mērci un citronu krēmu

Pankūkas

Bērniem garšo pankūkas. Protams, arī pieaugušajiem tās garšo. Pankūkas lieliski noder gan līdzņemšanai ceļā, gan kā uzkoda, vēlās brokastis vai saldais ēdiens.

Apelsīnu marmelāde

Citrusaugļu laiks

Kas gan ir labāks par rīta sākumu, uz maizes uzziežot pašgatavotu marmelādi? Lai par iedvesmu kalpo šīs sezonas citrusaugļi!

Šokolādes kūka

Burvīgā šokolāde

Mmm! Kas gan var būt labāks par gardu šokolādes kūku ar īpašu pildījumu, kas liek dvēselei līksmot? Tas var būt atsevišķs mirklis dzīves saldināšanai vai arī labas maltītes nobeigums.